Les Jardins Céleste

Les Jardins Céleste, auparavant connus sous le nom de Ferme Paul Danis, est une ferme familiale cultivée par la famille Danis depuis 1876 à Montcerf-Lytton. Cette terre de plusieurs centaines d’acres ayant connu plusieurs productions agricoles est dorénavant destinée à la production maraichère. Nous en sommes à notre 4e année de production de maïs sucré et de pommes de terre et nous cultivons aussi des légumes diversifiés à petite échelle. Un magnifique verger de 1 000 camerisiers nous permet également de vendre de la délicieuse camerise, fraîche ou transformée. Petit fruit au goût et aux valeurs nutritives exceptionnelles, la camerise est connu depuis longtemps par les Japonais comme étant le fruit de la longévité de la vie et le fruit de la vision. Étant une culture hâtive, nous récoltons généralement la camerise tout au long du mois de juillet. Nous avons comme ambition d’augmenter progressivement la consommation de fruits et légumes locaux et sains, ayant à cœur la santé des habitants et des villégiateurs de la Vallée-de-la-Gatineau.