Ferme au gros sabot

Caroline Lejeune & Christophe Clément

Cette ferme met à l'honneur la vache Highland, celle-ci élevée en pâturage. Maigre et savoureuse avec une texture délicate, cette viande possède un bas taux de cholestérol et contient un fort pourcentage de fer et protéines.

Produits : Viande de bœuf Highland élevé en pâturage


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